Le vinaigre de lavande est facile à préparer et me sert essentiellement à préparer des après shampoing très appréciés des cheveux de ma pré ado.
Il suffit de remplir environ un peu plus de la moitié d’un bocal de fleurs de lavande séchées (c’est largement suffisant à mon goût) et de le remplir jusqu’en haut de vinaigre de cidre.
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On laisse macérer pendant environ 3 semaines au soleil en remuant le bocal tous les jours et on filtre à l’aide d’un vieux torchon en pressant bien les fleurs pour en extraire tout le vinaigre.
En à peine 24 heures le vinaigre a déjà pris une belle couleur lis de vin…

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