Faire ses chocolats maison c'est pas si compliqué qu'il n'y paraît, c'est ludique et pas cher. 
On peut recycler ainsi les chocolats de Noël ou de Pâques que les enfants ne finissent jamais ou utiliser du chocolat à pâtisser. 
Il existe maintenant une multitude de moules à chocolats pour toutes les occasions mais on peut aussi utiliser des moules à glaçon ou garder les moules plastiques des calendriers de l'avent des enfants.
Une bonne occasion aussi de faire des économies en réutilisant les moules de Noël d'une année sur l'autre.


* 100 g de chocolat noir à pâtisser
* 40 g de pralinoise (j’avais du 55% de praliné)
* Un peu de beurre de cacao


Faire fondre le chocolat noir, la pralinoise et le beurre de cacao jusqu’à obtention d’une pâte bien lisse et remplir délicatement des petits moules que l’on met à durcir au frigo.
Démouler délicatement quand les chocolats ont bien pris (mini 3 heures).
Résultat un fin mélange fondant à souhait, des chocolats bien brillants et excellents !!!!
Mieux vaut les conserver au frigo car ils fondent très vite sous les doigts lol
Recette facile et une bonne idée pour ne plus arriver les mains vides chez quelqu’un quand on est invité.
Recette parue le 29 février 2008 sur mes Elféebulations : 
Petits chocolats elféïques

1-recette-partage-flche

 

Commentaires   

Anissina
0 # Anissina 23-07-2012 19:33
Bonjour,

Mes enfants consomment bio mais le problème des chocolats de Pâques et de Noël se pose chaque année, car si le chocolat bio en plaquette est encore raisonnable en prix les bonbons au chocolat bio sont eux trop cher pour ma bourse.
J’ai donc investit dans quelques moules plastiques que j’ai fait venir (par bateau)d’Austra lie pour rendre mon chocolat plus festif. Je ne connaissais pas cette recette en ajoutant du beurre de cacao. Ou le trouve t-on? La dernière fois que j’en ai vu c’était après une extraction en cours de chimie organique!

Merci
Bianca
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Anissina
0 # Anissina 23-07-2012 19:33
Bonjour Bianca,
Tu dois pouvoir trouver du beurre de cacao chez ton boulanger si tu fais copine copine avec lol, le mien en a de très bonne qualité mais il n’est pas bio. Sinon il existe des biocoop qui doivent en vendre sûrement, enfin suis pas sûre non plus…
Le dernier en date que j’ai acheté c’est chez Bérénice et Eglantine, l’adresse est dans mes liens à droite, il est super et a une odeur très discrète…
Elféebulationnement
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